स्टीव्हिया लीफ पावडर स्टीव्हिसाइड हा एक नवीन प्रकारचा नैसर्गिक स्वीटनर आहे जो कंपोजिट स्टेव्हिया (किंवा स्टीव्हिया) पासून काढला जातो, तर दक्षिण अमेरिका स्टीव्हियाचा औषधी वनस्पती आणि साखर पर्याय म्हणून वापरतो.
अँथोसायनिन्स हे वॉटर-विद्रव्य व्हॅक्यूलर रंगद्रव्य आहेत जे त्यांच्या पीएचवर अवलंबून लाल, जांभळा, निळा किंवा काळा दिसू शकतात.
अँथोसायनिन्स समृद्ध असलेल्या खाद्य वनस्पतींमध्ये ब्लूबेरी अर्क, रास्पबेरी, काळा तांदूळ आणि काळ्या सोयाबीनचा समावेश आहे. लाल, निळा, जांभळा किंवा काळा इतर अनेकांमध्ये. शरद leavesतूतील पानांचे काही रंग hन्थोसायनिन्सपासून घेतले जातात.
रुटिन प्रक्षोभक असू शकते, रक्तवहिन्यासंबंधीचा प्रतिरोध टिकवून ठेवू शकेल, अन्न रंगविण्यासाठी रुटिन वापरु शकेल.
ग्रीन टी एक्सट्रॅक्टमध्ये अँटी-ऑक्सिडेशन, एंटी-एजिंग आणि ब्लड लिपिड कमी करणे यासारख्या चांगल्या औषधीय कार्यांची मालिका आहे.
द्राक्ष बियाच्या अर्कात प्रोक्निडाईन असते, एक अँटिऑक्सिडंट, विरोधी-उत्परिवर्तन, एंटी-कर्करोग, अँटी-व्हायरल, एंटी-इंफ्लेमेटरी, अँटी-अल्सर आणि कोलेस्टेरॉल-कमी करणारे प्रभाव आहे.
कर्क्यूमिन अन्न, खाद्य आणि फार्म, सर्व-नैसर्गिक खाद्य रंग देणारा एजंट रंगवू शकतो.
