डी (+) - झाइलोज पांढरा क्रिस्टल्स किंवा पांढरा स्फटिकासारखे पावडर, किंचित गोड गंध आणि रीफ्रेश करणारा आहे. डी-ज़ाइलोज सुक्रोज 40% गोडपणा. सापेक्ष घनता 1.525, 114 अंशांचे वितळण्याचा बिंदू उजवा हाताचा प्रकाश आणि चल ऑप्टिकल क्रियाकलाप, पाण्यात विरघळणारे आणि गरम इथॅनॉल होते, अल्कोहोल आणि इथरमध्ये अघुलनशील होते. शरीर पचवू शकत नाही, डी-ज़ायलोस ई 967 वापरू शकत नाही. नैसर्गिक क्रिस्टल विविध परिपक्व फळांमध्ये अस्तित्त्वात आहे.
