लिपेस

लिपेस

लिपेस CAS:9001-62-1

लिपेस Chemical Properties

एमएफ: सी 11 एच 9 एन 3 नाओ 2 +

मेगावॅट: 238.19783

घनता: 1.2

स्टोरेज अस्थायी .8-C

विद्राव्यता एच 2 ओ: 2 मिग्रॅ / एमएल, अघुलनशील कणांसह धुके, बारीक पिवळसर

पाण्याचे विद्रव्य: हे पाण्यामध्ये विद्रव्य आहे.

स्थिरता: ओलावा संवेदनशील. मजबूत ऑक्सिडायझिंग एजंट्सशी विसंगत.

लिपेस Specification:

ग्रेड: फूड ग्रेड. फीड ग्रेड, फार्म ग्रेड

स्वरूप: पिवळा-पांढरा ते पिवळा पावडर

क्रियाकलाप: एन्झामेटिक क्रियाकलाप ‰, 100,00u / g

गंध: सामान्य किण्वन गंध

कोरडे केल्यावर नुकसान, â ‰ ¤8.0%

हेवी मेटल (पीबी म्हणून) <30mg / किलो

लीड (पीबीमध्ये) â ‰ ¤5mg / किलो

लिपेस Application:

हे सामान्यत: डायग्नोस्टिक एंझाइम्ससाठी वापरले जाते. सीरम ट्रायग्लिसेराइड्स, प्रोस्टाग्लॅंडिन एस्टर, लिपोलिसिस आणि बायोकेमिकल अभिकर्मांचे परिमाणात्मक विश्लेषण.

सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य. मुख्यत: लिपिड सुधारणे, लिपिड हायड्रोलायसीस आणि चीज उत्पादनासाठी वापरल्या जाणार्‍या, चॉकलेट आणि दुग्धजन्य पदार्थांची दुराचरण रोखू शकतात. हायड्रोलायसीससाठी वापरल्या जाणार्‍या जास्तीत जास्त लेसिथिनची मात्रा 10,000 एलईएनयू / किलो क्रूड लेसिथिन असते. इतर उत्पादनांच्या गरजेनुसार योग्य प्रमाणात वापरले जातात.