उद्योग बातम्या

एंजाइमचा परिचय

2021-11-01



एंजाइमचा परिचय

Aspergillus oryzae, Aspergillus Niger आणि Rhizopus rhizopus सारख्या बुरशीपासून काढलेले एन्झाईम्स विविध प्रकारच्या क्लिनिकल परिस्थितींवर उपचार करण्यासाठी सुरक्षित आणि प्रभावी असल्याचे दर्शविले गेले आहे.  काही प्रकरणांमध्ये, बुरशीजन्य एंझाइम प्राण्यांपासून मिळणाऱ्या एन्झाईम्स किंवा उपलब्ध इतर उपचारांपेक्षा अधिक प्रभावी असू शकतात.  काही बुरशीजन्य एंझाइम तयारी विशेषत: वैद्यकीय वापरासाठी योग्य आहेत कारण ते गॅस्ट्रिक ऍसिडच्या ऱ्हासाला त्यांच्या अंतर्निहित प्रतिकारामुळे आणि विस्तृत pH श्रेणीवर शारीरिक किंवा पॅथॉलॉजिकलदृष्ट्या महत्त्वपूर्ण सब्सट्रेटचे हायड्रोलायझ करण्याची त्यांची क्षमता आहे.  
 
वैद्यकीयदृष्ट्या, बुरशीजन्यएंजाइमची तयारीचरबी, कार्बोहायड्रेट्स आणि प्रथिने यासारख्या आहारातील सब्सट्रेट्सचे हायड्रोलायझिंग करून पचनास मदत करण्यासाठी जेवणाच्या वेळी तोंडी घेतले जातात.  अवरोधित रक्तवाहिन्या, थ्रोम्बोटिक रोग आणि इस्केमिक रोगांवर उपचार करण्यासाठी त्यांना अंतस्नायुद्वारे प्रशासित केले जाते.  मानव आणि प्राण्यांमधील नियंत्रित अभ्यासांनी तोंडी आणि गैर-तोंडी अशा दोन्ही प्रकारच्या बुरशीजन्य एंझाइमच्या तयारीची परिणामकारकता दर्शविली आहे, ज्यामध्ये खालील गोष्टींचा समावेश आहे:  
 
•  अपचन, अपव्यय  
 
• स्वादुपिंड कार्य करत नाही  
 
•  गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसफंक्शन  
 
•  स्टीटोरिया  
 
•  ग्लूटेन - संबंधित विकार  
 
•  Lactose intolerance  
 
•  ऑलिगोसॅकराइड-प्रेरित गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षणे  
 
•  रक्तवाहिन्या अडकणे  
 
•  इस्केमिक रोग  
 
• थ्रोम्बोटिक रोग  
X
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept