नेओस्पेरिडिन डायहाइड्रोक्लॅकोन (एनएचडीसी) एक नवीन स्वीटनर आहे जो नैसर्गिक लिंबूवर्गीय वनस्पतींमधून काढला जातो आणि हायड्रोजनेटेड असतो. यात उच्च गोडपणा, चांगली चव, चिरस्थायी आफ्टरस्टेट, कमी उष्मांक, नॉन विषारीपणा आणि चांगली स्थिरता ही वैशिष्ट्ये आहेत. हे सर्वात आकर्षक नवीन स्वीटनर आणि कटुता शिल्डिंग एजंट आहे, जे अन्न उद्योग आणि खाद्य उद्योगात मोठ्या प्रमाणात वापरले जाते.
अन्न उद्योगातील कॅल्शियम एसीटेटने मोल्ड सप्रेशन एजंट स्टेबलायझर, बफर म्हणून काम केले आहे आणि सुगंधाचा वापर वाढविला आहे, ज्यामध्ये स्वतः कॅल्शियम आहे, जे औषध, रासायनिक अभिकर्मांसाठी देखील वापरले जाऊ शकते.
व्हिटॅमिन ई / टोकॉफेरॉल पावडर हे कोरडे अन्न, बाळाच्या दुधाची पावडर, दुग्धजन्य पदार्थ आणि लिक्विड फूडसाठी आरोग्यदायी अन्न आहे. हे एक नैसर्गिक पौष्टिक पूरक आहे.
बीटा कॅरोटीन हा रेणू आहे जो गाजरांना त्यांचा केशरी रंग देतो.हे कॅरोटीनोइड नावाच्या रसायनांच्या कुटूंबाचा एक भाग आहे, जे बरीच फळे आणि भाज्यांमध्ये आढळतात, तसेच अंडी अंड्यातील पिवळ बलक सारख्या प्राण्यांच्या उत्पादनांमध्ये आहे.
फॉलिक acidसिड, व्हिटॅमिन बी 9 हे पाण्यात विरघळणारे जीवनसत्व आहे. शरीरात साखर आणि अमीनो acसिड वापरण्यासाठी फॉलिक acidसिड आवश्यक असते आणि पेशींच्या वाढीस आणि पुनरुत्पादनासाठी आवश्यक असते.
व्हॅनिलिन पावडर गोड मलईच्या गंधाच्या दाट असणारा महत्त्वपूर्ण स्वाद आहे.
