इथिल व्हॅनिलिन हे खाद्यतेल खाद्य आणि चव आणि सुगंधित खाद्य पदार्थांमधील कच्चा माल आहे. यात वेनिला बीन्सची पूर्ण देह आणि चिरस्थायी सुगंध आहे आणि ते व्हेनिलीनपेक्षा 3-4 ते times पट सुवासिक आहे. हे सुगंध निश्चित करणारे आणि पदार्थ म्हणून खाद्य, मिठाई, कँडी, आईस्क्रीम, पेय आणि सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरले जाते. हे औषधी इंटरमीडिएट, फीड itiveडिटिव आणि इलेक्ट्रोप्लेटिंग उद्योगात देखील वापरले जाते.
डी-मॅलिक acidसिड, एल-मॅलिक acidसिड आणि त्याचे मिश्रण डीएल-मलिक acidसिड हे तीन प्रकार आहेत. मजबूत आर्द्रता शोषक पांढरा स्फटिकासारखे किंवा स्फटिकासारखे पावडर, पाणी आणि इथेनॉलमध्ये सहज विद्रव्य. एक विशेष आनंददायी आंबट चव आहे. मलिक acidसिड प्रामुख्याने अन्न आणि औषध उद्योगात वापरला जातो. डीएल-मलिक acidसिड हे एक आंबट चव असलेले खाद्य आहे, जेली आणि बरेचसे फळांचा आधार तयार करण्यासाठी वापरले जाते.
एल-मलिक acidसिड, एक ulaसिड्युलेंट म्हणून विशेषतः जेली आणि फळ घटक असलेले खाद्य पदार्थांसाठी उपयुक्त आहे. तो रस नैसर्गिक रंग ठेवू शकता. हेल्थ ड्रिंकमध्ये वापरल्या जाणार्‍या हे थकवा प्रतिकार करू शकते आणि यकृत, मूत्रपिंड आणि हृदय यांचे संरक्षण करू शकते.
डी- (+) - मलिक idसिड पांढरा क्रिस्टल्स किंवा पांढरा स्फटिकासारखे पावडर आहे, पाणी, अल्कोहोल आणि इतर सेंद्रिय सॉल्व्हेंटमध्ये विद्रव्य आहे. त्याचे जलीय द्राव icसिडिक आहे.
डीएल-मेथिओनिन हे मेथिओनिनचे एक भौतिक रूप आहे. डीएल-मेथिओनिन हे मेथिओनिनचा नैसर्गिक स्वरुप नाही. प्रोटीन संश्लेषणात सामील असलेल्या मानवी शरीरात तयार होणारे एक आवश्यक अमीनो idsसिड म्हणजे मेथिओनिन. कारण ते शरीरातच निर्माण होऊ शकत नाही, ते बाहेरून प्राप्त केले पाहिजे.
शायलीटॉल एक नैसर्गिकरित्या उद्भवणारी 5-कार्बन पॉलीओल स्वीटनर आहे. हे फळ आणि भाज्यांमध्ये आढळते आणि मानवी शरीरातच त्याचे उत्पादन होते. आर्द्रता शोषून घेणा function्या पाण्याने पाण्यात विरघळल्यास ते उष्णता शोषू शकते आणि जास्त प्रमाणात घेतल्यास क्षणिक अतिसार होऊ शकतो. उत्पादन बद्धकोष्ठतेवर देखील उपचार करू शकते.
