सोडियम प्रोपेनोएट किंवा सोडियम प्रोपिओनेट हे प्रोपोनिक acidसिडचे सोडियम मीठ आहे ज्यामध्ये ना (सी 2 एच 5 सीओ) रासायनिक सूत्र आहे .हे अन्न संरक्षक म्हणून वापरले जाते आणि युरोपमध्ये ई क्रमांक E281 या फूड लेबलद्वारे हे दर्शविले जाते; ते मी
सोडियम प्रोपिओनेट
सोडियम प्रोपिओनेट सीएएस: 137-40-6
सोडियम प्रोपियोनेट रासायनिक गुणधर्म
एमएफ: सी 3 एच 62.ना
मेगावॅट: 96.06
EINECS: 205-290-4
वितळण्याचे बिंदू: 285-286 ° से (लि.)
सोल्यूबिलीटी 2 ओ: 0.1 ग्रॅम / मिली, स्पष्ट
फोनः 8-9.5 (10 ग्रॅम / एल, एच 2 ओ, 20â „ƒ)
पाण्यातील विद्राव्यता: 995 ग्रॅम / एल (20 )c)
सेन्सेटिव्हहायग्रोस्कोपिक
मर्क: 14,8669
बीआरएन: 3566934
स्थिरता: स्थिर. मजबूत ऑक्सिडायझिंग एजंट्सशी विसंगत. हायग्रोस्कोपिक.
सोडियम प्रोपिओनेट एक सामान्य खाद्य पदार्थ आहे जो औद्योगिक उत्पादित असतो परंतु तो निसर्गात देखील आढळतो. ते बुरशीजन्य आणि जीवाणूंच्या काही प्रजातींमध्ये विषारी आहे, बेक्ड वस्तूंमध्ये किंवा इतर उत्पादनांमध्ये हे विशेषतः प्रभावी पदार्थ आहे जे अतिसंवेदनशील आहे.
बिघडवणे.
सोडियम प्रोपिओनेट सीएएस: 137-40-6 Specification:
|
अनुक्रमणिका |
एफसीसी-व्ही |
E281 |
|
स्वरूप |
पांढरा स्फटिकासारखे किंवा स्फटिकासारखे पावडर |
पांढरा स्फटिकासारखे हायग्रोस्कोपिक पावडर, किंवा एक पांढरा पावडर |
|
सामग्री |
99.0-100.5 (कोरडे आधार)% |
किमान 99.0% (105 से, 2 एच) |
|
पीएच (10% जलीय द्रावण) |
--- |
7.5-10.5 |
|
म्हणून |
--- |
कमाल 0.0003% |
|
अवजड धातू |
--- |
जास्तीत जास्त 0.001% |
|
क्षारीयता (ना 2 सीओ 3 म्हणून) |
चाचणी उत्तीर्ण (सुमारे 0.15%) |
|
|
कोरडे झाल्यावर नुकसान |
जास्तीत जास्त १% |
जास्तीत जास्त 4% (105 सी, 2 एच) |
|
पाणी अघुलनशील |
--- |
जास्तीत जास्त 0.1% |
|
लोह |
जास्तीत जास्त 0.003% |
जास्तीत जास्त 0.005% |
|
आघाडी |
जास्तीत जास्त 0.0002% |
कमाल 0.0005% |
|
बुध |
--- |
जास्तीत जास्त 0.0001% |
