एच अँड झेड उद्योग अन्न आणि खाद्य पदार्थांसाठी एक मोठा विश्वासार्ह आणि व्यावसायिक निर्माता आहे. आमची कंपनी एकत्रितपणे अनुसंधान व विकास, उत्पादन आणि विक्री एकत्रित करते. कंपनी 1994 मध्ये स्थापन झाली आणि २००.2.२ मध्ये आंतरराष्ट्रीय विभाग स्थापन केला गेला आहे. अन्न आणि फीड itiveडिटिव केमिकल्स व्यावसायिक पुरवठादार म्हणून, उत्पादनाच्या स्थिरतेसाठी आणि उत्पादनांच्या विकासासाठी ग्राहकांच्या सखोल मागणीसाठी ग्राहकांच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी एच एंडझेड इंडस्ट्रीने शेडोंग विद्यापीठाच्या प्रयोगशाळेत एक सहकारी संबंध स्थापित केला आहे.
आम्ही उच्च-अंत, सुरक्षित आणि निरोगी, नैसर्गिक अन्न घटक विकसित करणे आणि त्याचे उत्पादन करण्याचे उद्दीष्ट ठेवले आहे. आमचे अन्न आणि खाद्य पदार्थांचे संवर्धन, जंतुनाशक, स्वाद, गोडपण आणि पोषण वृद्धिंगत यांचा उल्लेख आहे.
झँथन गम एक पॉलिसेकेराइड आहे ज्यामध्ये विविध प्रकारचे वापरलेले आहेत, त्यात सामान्य खाद्य पदार्थ म्हणूनही समावेश आहे. हे एक जाड होणारे एक शक्तिशाली एजंट आहे आणि घटकांना वेगळे होण्यापासून रोखण्यासाठी स्टेबलायझर म्हणून देखील वापर करते. हे किण्वन प्रक्रियेचा वापर करून साध्या साखरेच्या श्रेणीतून तयार केले जाऊ शकते आणि यामध्ये वापरल्या जाणार्‍या जीवाणूंच्या ताणून त्याचे नाव घेते: झॅन्थोमोनास कॅम्पेस्ट्रिस .
फॉर्मिक acidसिडमध्ये मुक्तपणे विरघळणारे, पाण्यात अगदी विद्रव्य, इथेनॉल आणि मध्ये व्यावहारिकरित्या अघुलनशील. सौम्य हायड्रोक्लोरिक acidसिडमध्ये आणि पातळ नायट्रिक acidसिडमध्ये विरघळली जाते. प्रोटीनोजेनिक अमीनो acidसिड सोडून, टायरोसिनची फिनोल कार्यक्षमतेमुळे विशेष भूमिका असते. हे प्रथिनेंमध्ये होते जे सिग्नल ट्रान्सडक्शन प्रक्रियेचा भाग असतात. प्रोटीन किनासेस (तथाकथित रीसेप्टर टायरोसिन किनासेस) च्या मार्गाने हस्तांतरित केलेल्या फॉस्फेट गटांचे प्राप्तकर्ता म्हणून हे कार्य करते. हायड्रॉक्सिल गटाचे फॉस्फोरिलेशन लक्ष्य प्रोटीनची क्रिया बदलते. एल-टायरोसिन हे न्यूरोट्रांसमीटर आणि ग्रीनस्प्लाझ्मा न्यूरोट्रांसमीटरच्या पातळीचे (विशेषत: आणि) पूर्वसूचक आहे परंतु मूडवर काही परिणाम झाला असेल तर. मानसिक परिस्थितीवर तणावग्रस्त परिस्थितीत अधीन असणा-या मानवांमध्ये त्याचा परिणाम जास्त दिसून येतो.
एल-पायरोग्लुटामिक idसिड (ज्याला पीसीए, 5-ऑक्सोप्रोलिन, पिडोलिक acidसिड किंवा पायरोल्यूटामेट या मूळ स्वरूपासाठी देखील म्हटले जाते) एक सर्वव्यापी परंतु थोडा अभ्यास केलेला नैसर्गिक अमीनो acidसिड डेरिव्हेटिव्ह आहे ज्यामध्ये ग्लूटामिक acidसिड किंवा ग्लूटामाइनचा मुक्त अमीनो गट लैक्टॅम तयार करण्यासाठी सायकल बनतो. .हे ग्लूटाथियोन चक्रातील एक चयापचय आहे ज्याला 5-ऑक्सोप्रोलिनेजद्वारे ग्लूटामेटमध्ये रुपांतरित केले जाते. पिरोग्लूटामेट बॅक्टेरियोहोडोप्सिनसह बर्‍याच प्रथिनेंमध्ये आढळते. एन-टर्मिनल ग्लूटामिक acidसिड आणि ग्लूटामाइनचे अवशेष सहजपणे पायरोग्लुटमेट होण्यासाठी चक्रवात येऊ शकतात किंवा ग्लूटामाइल सायक्लेसेसद्वारे एंजाइमली रूपांतरित होऊ शकतात. हे ब्लॉक केलेल्या एन-टर्मिनीच्या अनेक प्रकारांपैकी एक आहे जे एडमॅन रसायनशास्त्र वापरुन एन-टर्मिनल अनुक्रमणासाठी एक समस्या दर्शवितो, ज्यास पिरोग्लुटमिक acidसिडमध्ये नसलेला एक विनामूल्य प्राथमिक अमीनो गट आवश्यक आहे. पायरोक्लुटामेट एमिनोपेप्टिडेज पायरोक्लूटमेट अवशेष काढून टाकून विनामूल्य एन-टर्मिनस पुनर्संचयित करू शकते.
आयसोल्यूसीनला "अल्फा अमीनो - बीटा - मिथाइल पेंटॅनोइक acidसिड" नावाची "वेगळी ल्यूसीन" प्रणाली देखील म्हणतात .मात्र आवश्यक अमीनो idsसिडस्, एक प्रकारचा अल्फॅटिक अमीनो idsसिडचा आहे. इंग्रजी नाव सी 6 एच 13no2 इलोल्यूसिन - 256 हे उत्पादन 131.17 आहे. एल एमिनो - - - मिथाइल - २ - पेंटानोइक acidसिड. सी H एच १N एनओ २ सह कोरड्या वस्तूंवर कॅल्क्युलेटेड .5 .5 ..5% पेक्षा कमी असू शकत नाही .हे उत्पादन पांढरे क्रिस्टल किंवा क्रिस्टलीय पावडर आहे; गंधहीन आणि किंचित कडू चव. एल-आयसोल्यूसिन किंचित विद्रव्य आहे. पाणी, इथेनॉलमध्ये फारच विरघळण्यायोग्य. हे उत्पादन कर्लपेक्षा घ्या, अचूकतेने सांगितले की, प्रत्येक 1 मिलीमध्ये 6 मिली / एल एचसीएल सोल्यूशन आणि शि एक्स मध्ये 40 मिलीग्राम द्रावण समाविष्ट आहे, मोजमापानुसार, कर्ल + 38.9 ° आहे + 38.9 °.
एल-ल्युसीनचा उपयोग अमीनो acidसिड ओतणे आणि व्यापक अमीनो acidसिड तयारी म्हणून केला जातो. इडिओपॅथिक उच्च रक्तातील साखर आणि ग्लूकोज चयापचय विकार असलेल्या मुलांच्या निदानासाठी आणि उपचारासाठी, पित्त यकृत रोग कमी स्राव, अशक्तपणा, विषबाधा, स्नायू डिस्ट्रॉफी, पोलिओमायलाईटिस, न्यूरोयटिस आणि मानसिक आजाराशी संबंधित. मधुमेह, सेरेब्रल व्हॅस्क्युलर स्क्लेरोसिस आणि प्रथिनेरिया आणि हेमेट्यूरियाशी संबंधित मूत्रपिंडाचा रोग contraindicated आहे. जठरासंबंधी आणि पक्वाशया विषयी अल्सरच्या रुग्णांना सेवा देऊ नये.
पायिडॉक्सिन हायड्रोक्लोराईड रासायनिकदृष्ट्या समान प्रकारच्या संयुगांच्या गटास संदर्भित करते ज्याला जैविक प्रणालींमध्ये इंटरकनेक्ट केले जाऊ शकते. व्हिटॅमिन बी 6 व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्स ग्रुपचा एक भाग आहे, आणि त्याचे सक्रिय स्वरूप, पायरोडॉक्सल 5'-फॉस्फेट (पीएलपी) अमीनो acidसिड, ग्लूकोज आणि लिपिड चयापचय मध्ये अनेक सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य प्रतिक्रियांमध्ये कोफॅक्टर म्हणून काम करते. व्हिटॅमिन बी 6 एक विद्रव्य जीवनसत्व आहे आणि व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्स ग्रुपचा एक भाग आहे. व्हिटॅमिनचे कित्येक प्रकार ज्ञात आहेत, परंतु पायरिडॉक्सल फॉस्फेट (पीएलपी) हा एक सक्रिय रूप आहे आणि अमीनो acidसिड चयापचयच्या अनेक प्रतिक्रियांमध्ये एक कोफेक्टर आहे, ज्यामध्ये ट्रान्समिनेशन, डिएमिनेशन आणि डीकार्बॉक्लेशन समाविष्ट आहे. ग्लायकोजेनमधून ग्लूकोजच्या सुटकेवर नियंत्रण ठेवणा the्या एंजाइमॅटिक प्रतिक्रियासाठी पीएलपी देखील आवश्यक आहे.
