दालचिनी अल्कोहोल सीएएस: 104-54-1 किंवा स्टाइलॉन एक सेंद्रिय कंपाऊंड आहे जो स्टोरेक्स, पेरूचा बाल्साम आणि दालचिनीच्या पानांमध्ये निर्विकार स्वरूपात आढळतो. हे शुद्ध असताना पांढरा स्फटिकासारखे घनरूप बनवते किंवा अगदी अपवित्र असतानाही पिवळ्या तेलाचे. हे स्टॉरेक्सच्या हायड्रॉलिसिसद्वारे तयार केले जाऊ शकते.
