एल-एस्कॉर्बिक idसिड नैसर्गिकरित्या उद्भवणारी सेंद्रीय संयुग आहे ज्यात अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म असतात. ते पांढरे ठोस आहे, परंतु अशुद्ध नमुने पिवळसर दिसू शकतात. सौम्य आम्लयुक्त द्रावण देण्यासाठी ते पाण्यात चांगले विरघळते.
एल-एस्कॉर्बिक idसिड / एल-एस्कॉर्बेट / व्हिटॅमिन सी
एल-एस्कॉर्बिक acidसिड / एल-एस्कॉर्बेट / व्हिटॅमिन सी सीएएस: 50-81-7
एल-एस्कॉर्बिक acidसिड रासायनिक गुणधर्म
एमएफ: सी 6 एच 8 ओ 6
मेगावॅट: 176.12
EINECS: 200-066-2
वितळण्याचा बिंदू: १ 190 190-१-19 ° से. (डिसें.)
अल्फा: 20.5º (c = 10, h2o)
उकळत्या बिंदू: 227.71 ° से (अंदाजे अंदाज)
घनता: 1,65 ग्रॅम / सेमी 3
फीमा: 2109 | एस्कॉर्बिक acidसिड
अपवर्तक अनुक्रमणिका: 21 ° (c = 10, h2o)
सोल्युबिलिटी 2 2: 20 डिग्री सेल्सियस वर 50 मिग्रॅ / मिलीलीटर, स्पष्ट, जवळजवळ रंगहीन
पीके: 4.04, 11.7 (25â „at वाजता)
पीएच: 1.0 - 2.5 (पाण्यात 25â „ƒ, 176 ग्रॅम / एल)
ऑप्टिकल क्रियाकलाप: [Î ±] 25 / डी 19.0 ते 23.0 °, एच 2 ओ मध्ये सी = 10%
पाण्यातील विद्राव्यता: 333 ग्रॅम / एल (20 डिग्री सेल्सियस)
एल-एस्कॉर्बिक acidसिड / एल-एस्कॉर्बेट / व्हिटॅमिन सी सीएएस: 50-81-7 Introduction:
व्हिटॅमिन सी, ascorbic acidसिड आणि एल-ascorbic acidसिड म्हणून ओळखले जाते, एक जीवनसत्व आहे जे आहारात आढळते आणि आहारातील परिशिष्ट म्हणून वापरले जाते. रोगाचा स्कर्वी प्रतिबंधित केला जातो आणि त्यावर व्हिटॅमिन सी असलेले पदार्थ किंवा आहारातील पूरक आहार आहे. व्हिटॅमिन सी सहसा चांगले सहन केले जाते. मोठ्या डोसमुळे लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील अस्वस्थता, डोकेदुखी, झोपेची समस्या आणि त्वचेचे फ्लशिंग होऊ शकते. सामान्यत: गर्भधारणेदरम्यान डोस सुरक्षित असतो.
एल-एस्कॉर्बिक acidसिड / एल-एस्कॉर्बेट / व्हिटॅमिन सी सीएएस: 50-81-7 Specification:
एस्कॉर्बिक idसिडचे तपशील |
|
आयटम |
मानके |
वैशिष्ट्ये |
पांढरा किंवा जवळजवळ पांढरा, क्रिस्टलीय पावडर किंवा रंगहीन क्रिस्टल्स |
द्रवणांक |
189ºC ~ 193ºC |
विशेष ऑप्टिकल रोटेशन |
20.5º 21 + 21.5º |
समाधानाचे स्वरूप |
सोल्यूशन एस स्पष्ट आहे आणि संदर्भ सोल्युशन BY7 पेक्षा अधिक तीव्रतेने एकत्रित केलेले नाही |
अवजड धातू |
. ‰ ¤10 पीपीएम |
लोह |
10 पीपीएम |
परख |
99.0% ~ 100.5% |
तांबे |
. ‰ ¤5ppm |
लोह |
. ‰ ¤2ppm |
बुध |
. ‰ ¤1ppm |
आर्सेनिक |
. ‰ ¤3ppm |
आघाडी |
. ‰ ¤2ppm |
ऑक्सॅलिक acidसिड (अशुद्धी ई) |
‰ ‰ ¤0.2% |
कोरडे झाल्यावर नुकसान |
‰ ‰ ¤0.4% |
सल्फेट राख |
‰ ‰ ¤0.1% |
पीएच (2%, डब्ल्यू / व्ही) |
2.4 ~ 2.8 |
मिथेनॉल |
. ‰ ¤3000ppm |
टीएएमसी |
â ‰ ¤1000cfu / g |
टीवायएमसी |
. ‰ ¤100cfu / g |
ई कोलाय् |
अनुपस्थिती |
निष्कर्ष |
उत्पादन बीपी2014 / ईपी 8 / यूएसपी 38 / ई 300 / एफसीसी 7 च्या मानकांशी सुसंगत आहे |
एल-एस्कॉर्बिक acidसिड / एल-एस्कॉर्बेट / व्हिटॅमिन सी सीएएस: 50-81-7 Function:
1. कोलेजनच्या जैव संश्लेषणास प्रोत्साहित करा, जे ऊतींच्या जखमेच्या बरे होण्यास मदत करेल; हिरड्यांना रक्तस्त्राव रोखण्यासाठी कोलेजेनच्या संश्लेषणास प्रोत्साहन द्या; हिरड्यांचा रक्तस्त्राव टाळण्यासाठी, सांधेदुखी, कमी पाठदुखी टाळण्यासाठी दात आणि हाडांच्या वाढीस प्रोत्साहन द्या.
2. अमीनो acसिडमध्ये टायरोसिन आणि ट्रायटोफानच्या चयापचयला प्रोत्साहन द्या, शरीराचे आयुष्य वाढवा; बाह्य वातावरणात ताण आणि प्रतिकारशक्तीसाठी शरीराचा प्रतिकार वाढवा.
3. लोह, कॅल्शियम आणि फोलिक acidसिडचा वापर सुधारण्यासाठी; चरबी आणि लिपिड चयापचय सुधारणे, विशेषत: कोलेस्ट्रॉल, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगापासून बचाव करते.
Vitamin. वेळेवर व्हिटॅमिन सी घेण्याचा आग्रह धरल्यास, त्वचेचे मेलेनिन कमी होऊ शकते, ज्यामुळे त्वचेवर पांढरे गडद डाग आणि फ्रीकल्स कमी होऊ शकतात.
एल-एस्कॉर्बिक acidसिड / एल-एस्कॉर्बेट / व्हिटॅमिन सी सीएएस: 50-81-7 Application:
1. सौंदर्यप्रसाधने
१) एल-व्हिटॅमिन सी टायरोसिनास प्रतिबंधित करते आणि मेलेनिन कमी करते आणि मेलेनिन तयार होण्यास प्रतिबंध करण्यासाठी तयार केलेले स्पॉट कमी करते.
२) बारीक रेषा कमी करण्यासाठी कोलेजन संश्लेषणास चालना द्या.
)) एल-व्हिटॅमिन सी प्रभावीपणे मुक्त रॅडिकल्सला उदासीन करू शकतो, त्वचेची पोत सुधारू शकतो, खराब झालेले त्वचा पुनर्संचयित करू शकतो आणि त्वचा घट्ट आणि लवचिक बनवू शकतो.
)) त्वचेच्या चयापचयांना प्रोत्साहन द्या आणि त्वचेच्या कायाकल्पला वेग द्या.
2. वैद्यकीय
व्हिटॅमिन सी प्रामुख्याने औषधामध्ये स्कर्वीच्या प्रतिबंधासाठी किंवा उपचारांसाठी तसेच दंत किडणे, हिरड्यांसंबंधी गळू, अशक्तपणा आणि अँटी-हायपरॅसिड कमतरतेमुळे होणारी वाढ आणि विकास यासाठी वापरले जाते.
3. अन्न itiveडिटिव्ह
व्हिटॅमिन सी सँडविच हार्ड कँडीसाठी वापरला जाऊ शकतो आणि वापरलेली रक्कम 2000-6000 मिलीग्राम / किलो आहे;
उच्च-लोह तृणधान्ये आणि त्यांच्या उत्पादनांमध्ये वापरण्याचे प्रमाण 800-1000 मिलीग्राम / किलो आहे;
अर्भक आहारामध्ये वापरली जाणारी मात्रा 300-500 मिलीग्राम / किलो आहे;
कॅन केलेला फळ वापरले जाणारे प्रमाण 200-400 मिलीग्राम / किलो आहे;
पेय आणि दुधाच्या पेयांमध्ये वापरण्याचे प्रमाण 120-240 मिलीग्राम / किलो आहे;
पुरीमध्ये वापरली जाणारी रक्कम 50 ते 100 मिलीग्राम / किलो आहे.