{कीवर्ड} उत्पादक

अन्न आणि खाद्य पदार्थ हे पदार्थ आहेत जे अन्न आणि प्राण्यांच्या खाद्यामध्ये त्यांची वैशिष्ट्ये सुधारण्यासाठी, चव वाढवण्यासाठी, शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी किंवा विशिष्ट पौष्टिक आवश्यकता पूर्ण करण्यासाठी जोडले जातात.

2020 च्या अखेरीस, साथीच्या रोगाचे बूट अद्याप पडलेले नाहीत आणि काळ्या रंगाचे हंस अजूनही आकाशात उडत आहेत. अशा काळोख घटकाच्या वेळी, जगात तीव्र आर्थिक मंदी आणि जागतिक व्यापारात घट होत आहे. जगातील सर्व देशांना प्रथम प्राधान्य म्हणजे अन्न सुरक्षा आणि अन्न राखीव सुरक्षा सुनिश्चित करणे. पोषण आणि आरोग्य उद्योगावर याचा काय परिणाम होतो? भविष्यातील उद्योगातील कल काय आहे? अनिश्चित चढउतार काय आहेत?

ग्रीन टी अर्क हा सक्रिय घटक आहे ज्यामध्ये ग्रीन टीच्या पानांपासून काढला जातो, त्यात प्रामुख्याने चहा पॉलिफेनॉल (कॅटेचिन), चहाच्या पानांत किंवा कॉफीच्या बियांत असणारे उत्तेजक तेल, आर्द्रता, खनिजे, रंगद्रव्ये, कार्बोहायड्रेट, प्रथिने, अमीनो idsसिडस्, जीवनसत्त्वे इत्यादी असतात) -ऑक्सिडेशन, फ्री रेडिकल्स इत्यादी, हायपरलिपिडेमियामधील सीरम टोटल कोलेस्ट्रॉल, ट्रायग्लिसेराइड्स आणि लो-डेन्सिटी लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉलची सामग्री लक्षणीयरीत्या कमी करते आणि त्याच वेळी संवहनी एंडोथेलियमचे कार्य पुनर्संचयित आणि संरक्षित करण्याचा प्रभाव असतो. ग्रीन टी एक्स्ट्रॅक्टमुळे लठ्ठपणा न पडता वजन कमी करणे हे मुख्य कारणांपैकी चहा पॉलीफेनोल्सचा रक्तातील लिपिड-कमी प्रभाव देखील आहे.

फूड ॲडिटीव्ह हे पदार्थ आहेत जे अन्न उत्पादनाचा भाग बनतात जेव्हा ते अन्न प्रक्रिया करताना किंवा बनवताना जोडले जातात.

वनस्पती अर्क म्हणजे कच्चा माल म्हणून झाडे वापरुन तयार केलेल्या उत्पादनास संदर्भित करते, एखादा उतारा आणि पृथक्करण प्रक्रियेद्वारे, मूलभूत घटक किंवा वनस्पतींचे एक किंवा अधिक घटकांचे एकाग्रता, मूळ घटक न बदलता, अंतिम उत्पादन वापराच्या गरजेनुसार तयार केले जाते. वनस्पती आवश्यक असल्यास, चांगली फ्लुडिटी आणि अँटी-हायग्रोस्कोपिकिटीसह पावडर किंवा ग्रॅन्युलर उत्पादने तयार करण्यासाठी एक्झिपायंट्ससह पूरक असू शकते, परंतु द्रव किंवा तेलकट पदार्थ देखील अल्प प्रमाणात आहेत.

एंजाइम, निसर्गातील जादुई घटक म्हणून, मानवी सभ्यतेच्या विकासात शांतपणे महत्त्वपूर्ण योगदान देत आहेत. सुरुवातीच्या काळात साध्या मद्यनिर्मिती आणि आंबलेल्या अन्नापासून, आजच्या जीवनातील सर्व पैलूंपर्यंत, एन्झाईम्स त्यांच्या हिरव्या आणि कार्यक्षम वैशिष्ट्यांमुळे आधुनिक औद्योगिक तंत्रज्ञानाच्या विकासासाठी हळूहळू हिरवा आणि अधिक कार्यक्षम मार्ग बनवतात.