बीटा-डी-फ्रक्टोपायरोनोज म्हणजे मोनोसाकराइड, वाळलेल्या, ग्राउंड आणि उच्च शुद्धतेचे. मोनोसाकेराइड्स म्हणून हाय-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप ग्लूकोज आणि फ्रुक्टोज यांचे मिश्रण आहे. सुक्रोज ग्लूकोजच्या एका रेणूसह एक संयुग आहे जो फ्रुक्टोजच्या एका रेणूशी सहकार्याने जोडलेला असतो. फळ आणि रस यासह सर्व प्रकारचे फ्रुक्टोज सामान्यपणे फळ आणि रस वाढवण्यासाठी आणि स्वाद वाढविण्यासाठी आणि बेक्ड वस्तूंसारख्या काही पदार्थांच्या तपकिरीसाठी पदार्थ आणि पेयांमध्ये जोडले जातात. दरवर्षी सुमारे 240,000 टन क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज तयार होते.
