एन-एसिटिल-डी-ग्लूकोसामाइन ही जैविक पेशींमधील अनेक महत्त्वपूर्ण पॉलिसेकेराइड्सची मूलभूत एकक आहे, विशेषत: क्रस्टेसियन्सच्या एक्सोस्केलेटनमध्ये सर्वाधिक सामग्री आहे. बिफिडम घटकांच्या संश्लेषणासाठी ही एक महत्त्वपूर्ण पूर्वस्थिती आहे आणि व्हिवोमध्ये अनेक महत्त्वाच्या शारीरिक कार्ये आहेत.हे संधिवात आणि संधिवात औषधांचा क्लिनिकल उपचार आहे. हे अन्न अँटिऑक्सिडेंट्स आणि अर्भक आहार म्हणून वापरले जाऊ शकते, मधुमेह रूग्ण गोड करतात. थोडासा गोड व्हाईट पावडर. पाण्यात विरघळणारे, इथेनॉलमध्ये क्षुल्लकपणे विद्रव्य.