{कीवर्ड} उत्पादक

शायलीटॉल एक नैसर्गिकरित्या उद्भवणारी 5-कार्बन पॉलीओल स्वीटनर आहे. हे फळ आणि भाज्यांमध्ये आढळते आणि मानवी शरीरातच त्याचे उत्पादन होते. आर्द्रता शोषून घेणा function्या पाण्याने पाण्यात विरघळल्यास ते उष्णता शोषू शकते आणि जास्त प्रमाणात घेतल्यास क्षणिक अतिसार होऊ शकतो. उत्पादन बद्धकोष्ठतेवर देखील उपचार करू शकते.

नेओस्पेरिडिन डायहाइड्रोक्लॅकोन (एनएचडीसी) एक नवीन स्वीटनर आहे जो नैसर्गिक लिंबूवर्गीय वनस्पतींमधून काढला जातो आणि हायड्रोजनेटेड असतो. यात उच्च गोडपणा, चांगली चव, चिरस्थायी आफ्टरस्टेट, कमी उष्मांक, नॉन विषारीपणा आणि चांगली स्थिरता ही वैशिष्ट्ये आहेत. हे सर्वात आकर्षक नवीन स्वीटनर आणि कटुता शिल्डिंग एजंट आहे, जे अन्न उद्योग आणि खाद्य उद्योगात मोठ्या प्रमाणात वापरले जाते.

डी-मॅलिक acidसिड, एल-मॅलिक acidसिड आणि त्याचे मिश्रण डीएल-मलिक acidसिड हे तीन प्रकार आहेत. मजबूत आर्द्रता शोषक पांढरा स्फटिकासारखे किंवा स्फटिकासारखे पावडर, पाणी आणि इथेनॉलमध्ये सहज विद्रव्य. एक विशेष आनंददायी आंबट चव आहे. मलिक acidसिड प्रामुख्याने अन्न आणि औषध उद्योगात वापरला जातो. डीएल-मलिक acidसिड हे एक आंबट चव असलेले खाद्य आहे, जेली आणि बरेचसे फळांचा आधार तयार करण्यासाठी वापरले जाते.

आकाशगंगा सीएएस: 1222-05-5

फ्रुक्टो ऑलिगोसाकराइड (एफओएस) एक विद्रव्य प्रीबायोटिक फायबर आहे जो फायबर वाढवताना आणि कटुता कमी करतेवेळी साखर आणि / किंवा कॅलरी कमी करण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो. एफओएस देखील पचन प्रतिरोधक आहे.
एफओएस (फ्रक्टोज-ऑलिगोसाकराइड्स) हे ऑलिगोसाकेराइड्स (जीएफ 2, जीएफ 3, जीएफ 4) यांचे मिश्रण आहे जे uct (2-1) लिंकद्वारे जोडलेल्या फ्रुक्टोज युनिट्सचे बनलेले आहेत. हे रेणू फ्रुक्टोज युनिटद्वारे संपुष्टात आणले जातात. ऑलिगोफ्रक्टोजची फ्रुक्टोज किंवा ग्लूकोज युनिट्सची एकूण संख्या (पॉलिमरायझेशनची डिग्री किंवा डीपी) प्रामुख्याने 2 ते 4 दरम्यान आहे.

बीटा-डी-फ्रक्टोपायरोनोज म्हणजे मोनोसाकराइड, वाळलेल्या, ग्राउंड आणि उच्च शुद्धतेचे. मोनोसाकेराइड्स म्हणून हाय-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप ग्लूकोज आणि फ्रुक्टोज यांचे मिश्रण आहे. सुक्रोज ग्लूकोजच्या एका रेणूसह एक संयुग आहे जो फ्रुक्टोजच्या एका रेणूशी सहकार्याने जोडलेला असतो. फळ आणि रस यासह सर्व प्रकारचे फ्रुक्टोज सामान्यपणे फळ आणि रस वाढवण्यासाठी आणि स्वाद वाढविण्यासाठी आणि बेक्ड वस्तूंसारख्या काही पदार्थांच्या तपकिरीसाठी पदार्थ आणि पेयांमध्ये जोडले जातात. दरवर्षी सुमारे 240,000 टन क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज तयार होते.