{कीवर्ड} उत्पादक

अनेक एन्झाईमच्या उत्प्रेरक कार्यामध्ये एल-सेरीन महत्वाची भूमिका निभावते. हे किमोट्रिप्सिन, ट्रिप्सिन आणि इतर अनेक सजीवांच्या सक्रिय साइटमध्ये दिसून आले आहे. तथाकथित मज्जातंतू वायू आणि कीटकनाशकांमध्ये वापरल्या जाणार्‍या बर्‍याच पदार्थांनी एसिटिल्कोलीन एस्टेरेजच्या सक्रिय साइटमध्ये सेरीनच्या अवशेषांसह एकत्रितपणे कार्य केले असल्याचे दर्शविले गेले आहे, सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य पूर्णपणे प्रतिबंधित करते. एनजाइम एसिटिल्कोलिनेस्टेरेज न्युरोट्रांसमीटर एसिटिल्कोलिन तोडतो, जो मज्जातंतू आणि स्नायूंच्या जंक्शनवर सोडला जातो ज्यामुळे स्नायू किंवा अवयव आरामशीर होऊ शकतात. एसिटिल्कोलीन अवरोधचा परिणाम असा आहे की एसिटिल्कोलीन तयार होते आणि कार्य करत राहते ज्यामुळे कोणत्याही मज्जातंतूचे आवेग सतत संक्रमित होतात आणि स्नायूंचे आकुंचन थांबू शकत नाही.

पेक्टिनेज एक जटिल सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य आहे जे पेक्टोलियाज, पेक्टोजाइम आणि पॉलीगॅक्ट्यूरॉनेज असते.

अन्न, खाद्य आणि औद्योगिक（टेक्स्टाइल एन्झाइम ‰ वापरा सेल्युलाइझ सेल्युलस मुख्यत: कापड आणि कपड्यांच्या दगड धुण्यासाठी उद्योगांमध्ये वापरला जातो.

इनुलिन, बहुतेकदा ओलिगोफ्रक्टोजच्या सामान्य नावाने ओळखले जाते, हे सहसा टर्मिनल ग्लूकोज युनिट असलेल्या फ्रुक्टोज युनिट्सच्या साखळीपासून बनविलेले ppolysaccharides चे मिश्रण असते. इनुलीनला प्रीबायोटिक आहारातील फायबर म्हणून वर्गीकृत केले जाते. हे प्रामुख्याने चिकुरीच्या मुळांमध्ये, जेरुसलेम आर्टिकोकस आणि डहलिया कंदांमध्ये आढळते. हे पाण्यामध्ये विरघळणारे आहारातील फायबर आहे, तसेच एक नैसर्गिक कर्बोदकांमधे, almostसिड हायड्रॉलिसिस आणि पचन जवळजवळ नसते. फायदेशीर मायक्रोबियल फर्मेंटेशन बरेच आहेत.

रंग आणि रंगद्रव्यासाठी कार्बाझोलचा वापर केला जातो.

बॉन /--हायड्रॉक्सी-२-नॅफथिक idसिड हलका पिवळा पावडर आहे,--हायड्रॉक्सी-२-नॅफथोइक acidसिड रंग नॅफथॉलच्या रूपात आणि इतर प्रकारच्या रंग नॅफथॉलच्या मध्यवर्ती उत्पादनांमध्ये वापरला जातो. शिवाय, हे औषध आणि सेंद्रीय रंगद्रव्याचे मध्यस्थ आहे.