इथिल व्हॅनिलिन हे खाद्यतेल खाद्य आणि चव आणि सुगंधित खाद्य पदार्थांमधील कच्चा माल आहे. यात वेनिला बीन्सची पूर्ण देह आणि चिरस्थायी सुगंध आहे आणि ते व्हेनिलीनपेक्षा 3-4 ते times पट सुवासिक आहे. हे सुगंध निश्चित करणारे आणि पदार्थ म्हणून खाद्य, मिठाई, कँडी, आईस्क्रीम, पेय आणि सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरले जाते. हे औषधी इंटरमीडिएट, फीड itiveडिटिव आणि इलेक्ट्रोप्लेटिंग उद्योगात देखील वापरले जाते.
