एल-ग्लूटाथिओन ग्लूटामेट, सिस्टीन आणि ग्लाइसिनपासून बनलेले आहे आणि शरीराच्या जवळजवळ प्रत्येक पेशीमध्ये आढळते.
ग्लूटाथियन कमी स्वरुपात (जी-श) आणि ऑक्सिडायझेशन फॉर्म (जी-एस-एस-जी) मध्ये येतो .ग्लूटाथियन पांढरा किंवा जवळजवळ पांढरा स्फटिकासारखे पावडर आहे, वास नसतो, पाण्यात सहज विद्रव्य असतो, अल्कोहोल म्हणून सेंद्रीय दिवाळखोर नसलेला.
