{कीवर्ड} उत्पादक

अन्न itiveडिटिव्ह्जने अन्न उद्योगाच्या विकासास मोठ्या प्रमाणात प्रोत्साहन दिले आणि आधुनिक खाद्य उद्योगाचा आत्मा म्हणून ओळखले जातात. हे मुख्यतः असे आहे कारण ते अन्न उद्योगात बरेच फायदे आणत आहे.

झॅन्थोफिल हा एक नैसर्गिक दृश्य पोषक घटक आहे, जो प्रामुख्याने हिरव्या पालेभाज्या आणि इतर वनस्पतींमध्ये आढळतो. त्यापैकी झेंडूच्या फुलांमध्ये सर्वाधिक प्रमाण असते. प्राचीन काळापासून, लोकांना माहित आहे की क्रायसॅन्थेममचा यकृत साफ करण्याचा आणि दृष्टी सुधारण्याचा प्रभाव आहे. आपल्या रेटिनामध्ये असलेल्या झॅन्थोफिल घटकामध्ये डोळ्याच्या प्रकाश-संवेदनशील इमेजिंगसाठी जबाबदार क्षेत्र आहे, ज्याला मॅक्युला म्हणतात, जे सर्वात तीक्ष्ण दृष्टी असलेले ठिकाण आहे. या ठिकाणी मोठ्या प्रमाणात ल्युटीन असते आणि हा पदार्थ डोळ्यांसाठी मूलभूत पोषक असतो. डोळ्यांच्या मोठ्या अभावामुळे अंधत्व येईल.

फ्रक्टोज, ज्याला लेव्होरोज असेही म्हणतात, ही फळे आणि मधामध्ये आढळणारी नैसर्गिकरित्या साधी साखर आहे. हे टेबल शुगरपेक्षा दुप्पट गोड आहे आणि कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स आहे, जे लोक कॅलरी कमी करू इच्छितात किंवा निरोगी रक्तातील साखरेची पातळी राखू इच्छितात त्यांच्यासाठी ते टेबल शुगरचा नैसर्गिक पर्याय बनवते.

फिनिल सॅलिसिलेट अल्ट्राव्हायोलेट शोषक म्हणून वापरला जाणारा प्लास्टिकस्टायझर आणि प्लास्टिक उत्पादनांसाठी संरक्षक, औषध संश्लेषण आणि सार तयार करण्यासाठी वापरला जातो इ.

एंजाइम, निसर्गातील जादुई घटक म्हणून, मानवी सभ्यतेच्या विकासात शांतपणे महत्त्वपूर्ण योगदान देत आहेत. सुरुवातीच्या काळात साध्या मद्यनिर्मिती आणि आंबलेल्या अन्नापासून, आजच्या जीवनातील सर्व पैलूंपर्यंत, एन्झाईम्स त्यांच्या हिरव्या आणि कार्यक्षम वैशिष्ट्यांमुळे आधुनिक औद्योगिक तंत्रज्ञानाच्या विकासासाठी हळूहळू हिरवा आणि अधिक कार्यक्षम मार्ग बनवतात.

अन्न आणि खाद्य पदार्थ हे पदार्थ आहेत जे अन्न आणि प्राण्यांच्या खाद्यामध्ये त्यांची वैशिष्ट्ये सुधारण्यासाठी, चव वाढवण्यासाठी, शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी किंवा विशिष्ट पौष्टिक आवश्यकता पूर्ण करण्यासाठी जोडले जातात.